Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Levée : 180 minutes
Temps total : 240 minutes
Portions : 8
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 10 g de levure boulangère sèche
- 40 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 100 g de beurre mou
- 2 c. à soupe de fleur d’oranger
- 120 ml de lait tiède
- 250 ml de lait
- 3 jaunes d’œufs
- 60 g de sucre
- 25 g de maïzena
- 25 g de beurre
- 200 ml de crème liquide entière
- 30 g de sucre perlé
