septembre 16, 2026 Pâtisseries

Flamiche aux poireaux

La flamiche aux poireaux est une tarte salée simple, généreuse et bien parfumée. Sa garniture fondante repose sur des poireaux bien cuits et un appareil crémeux.

septembre 15, 2026 Pâtisseries

Tarte fine cèpes-persillade

Cette tarte fine met les cèpes en valeur sans les noyer sous la garniture. Le feuilleté reste croustillant, et la persillade apporte une finition très parfumée.

septembre 13, 2026 Pâtisseries

Tarte tatin / tarte aux pommes

La tarte tatin reste un grand classique, simple en apparence, mais très technique dans ses détails. Avec des pommes bien choisies et un caramel maîtrisé, le résultat devient irrésistible.

septembre 10, 2026 Pâtisseries

Beignets au Nutella

Ces beignets au Nutella sont moelleux, dorés et très gourmands. Ils sont parfaits pour un goûter généreux ou un dessert convivial.