Verrines mimosa ultra gourmandes au jambon et œufs
Tiramisu estival au melon, jambon sec et fromage frais
Navettes au saumon fumé et fromage frais
Apéro d'été
Healthy
Gâteau à l’orange sain, sans gluten et sans sucre raffiné
Ah, le doux parfum de l’orange qui embaume la cuisine… Ce gâteau à l’orange sain, sans gluten et sans sucre raffiné, est une véritable pépite pour les gourmands soucieux de leur bien-être. Moelleux, parfumé, délicatement sucré au miel, il allie plaisir et équilibre, sans faire l’impasse sur la gourmandise. C’est une recette que j’adore partager, … Lire Plus…
Panna Cotta Chocolat Gourmande et Saine – Facile, Sans Cuisson
La panna cotta, emblème de la tradition italienne, évoque souvent une crème généreuse et un dessert riche en sucre. En tant que cheffe passionnée par une pâtisserie plus équilibrée, j’ai voulu réinventer ce classique pour en proposer une version allégée, élégante et toujours aussi fondante. Cette panna cotta bicolore au chocolat noir et à la … Lire Plus…
Cake Diététique et Sain aux Pommes et Avoine, sans Sucre ni Farine en 5 Minutes
Dans ma quête quotidienne de recettes simples, nutritives et savoureuses, j’ai découvert une petite pépite qui a rapidement trouvé sa place dans ma cuisine : un cake aux pommes et à l’avoine, sans sucre ajouté, sans farine, et prêt en à peine 5 minutes de préparation. C’est le genre de recette que j’aime partager avec … Lire Plus…
Les recettes les plus récentes
Tarte de pommes de terre au poireau et jambon
Cette tarte salée réunit une pâte croustillante, des pommes de terre dorées et une garniture fondante. Le poireau et le jambon apportent du goût et une belle générosité.
Poulet rôti au four aux pommes de terre et crème de cresson
Un poulet rôti au four bien doré, posé sur des pommes de terre fondantes et nappé d’une crème de cresson. C’est un plat simple, généreux et très réconfortant.
Pain au thon de grand-mère
Ce pain au thon de grand-mère est moelleux à cœur et bien doré sur le dessus. Il se sert aussi bien en entrée qu’en apéritif.
Gâteau courgettes, ricotta & citron
Ce gâteau courgettes ricotta citron mise sur une mie tendre et humide. La courgette apporte le fondant, la ricotta la douceur, et le citron la fraîcheur.
Baba au rhum moelleux, cour saisi et sirop ambré
Ce baba au rhum mise sur un moelleux très imbibé et une présentation simple. Les quartiers d’orange et la crème fouettée apportent fraîcheur et équilibre.
Clafoutis courgette & saumon fumé
Ce clafoutis salé mise sur une texture moelleuse et une belle surface dorée. La courgette apporte la douceur, tandis que le saumon fumé donne du relief.
Riz cantonais (version rapide)
Ce riz cantonais rapide mise sur des ingrédients simples et une cuisson courte. Le résultat est généreux, coloré et très facile à servir en semaine.
Mousse citron express
Cette mousse citron express est légère, fraîche et prête en peu de temps. Servie en verrines, elle garde une texture aérienne et très douce.
Clafoutis salé aux courgettes, lardons fumés et chèvre
Ce clafoutis salé aux courgettes, lardons fumés et chèvre est moelleux, doré et très simple à préparer. Il se sert chaud, avec une salade verte.