Fougasse au bœuf effiloché, aux oignons et au cantal
Cette fougasse au bœuf effiloché, aux oignons et au cantal est moelleuse, gourmande et très parfumée. Elle se sert en repas partagé ou à l’apéritif dinatoire.
Les recettes les plus récentes
Rillettes de canard aux coings et aux noix
Des rillettes de canard aux coings et aux noix, à la fois fondantes, fruitées et légèrement croquantes. Une recette idéale pour un apéritif gourmand ou une entrée rustique.
Œufs cocotte à la mousse de foie de volaille et aux champignons
Des œufs cocotte riches et fondants, relevés par une mousse de foie de volaille et des champignons poêlés. Une entrée chaude simple, élégante et très savoureuse.
Chou-fleur farci au bœuf et aux poireaux, crème de moutarde
Ce chou-fleur farci au bœuf et aux poireaux mise sur une farce moelleuse et une sauce douce. La crème de moutarde apporte du relief sans masquer les saveurs.
Ballottine de lapin aux pistaches et aux carottes
Cette ballottine de lapin aux pistaches et aux carottes offre une chair tendre et une farce délicatement parfumée. C’est un plat élégant, parfait pour un repas de famille ou pour recevoir.
Croquettes de ris de veau aux champignons, crème d’estragon
Des croquettes dorées, croustillantes dehors et fondantes dedans. Les ris de veau rencontrent les champignons et une crème d’estragon très parfumée.
Boulettes de foie de volaille aux blettes, sauce aux oignons
Des boulettes moelleuses de foie de volaille, relevées par les blettes, avec une sauce aux oignons douce et fondante. Un plat simple, généreux et très savoureux.
Dômes de chocolat à la mousse de poire et au biscuit de noix
Ces dômes de chocolat à la mousse de poire et au biscuit de noix offrent un jeu de textures très gourmand. Le cœur fruité adoucit le chocolat et donne un dessert élégant, net et facile à préparer à l’avance.
Barres croustillantes au riz soufflé, chocolat noir et caramel
Des barres croustillantes au riz soufflé, chocolat noir et caramel, parfaites pour un goûter rapide. Leur texture légère et fondante plaît autant aux enfants qu’aux adultes.