Verrines de poireaux fondants au fromage frais
Des verrines salées douces et élégantes, avec des poireaux fondants et une crème au fromage frais. Une entrée simple, fraîche et très pratique à servir à l’avance.
Entrées
Verrines de champignons à la crème et au persil
Ces verrines de champignons à la crème et au persil sont simples, fraîches et élégantes. Elles se préparent vite et conviennent très bien pour une entrée ou un apéritif.
Verrines de velouté de potimarron aux noisettes
Ces verrines de velouté de potimarron aux noisettes sont douces, élégantes et faciles à servir. Elles fonctionnent aussi bien en entrée qu’en apéritif raffiné.
Verrines de betterave au chèvre frais et aux noix
Ces verrines de betterave au chèvre frais et aux noix sont fraîches, colorées et rapides à préparer. Elles conviennent autant à l’apéritif qu’en entrée légère.
Pâté en croûte traditionnel au veau, porc et pistaches
Le pâté en croûte traditionnel au veau, porc et pistaches reste une grande recette de charcuterie française. Sa pâte dorée, sa farce moelleuse et sa coupe nette font toujours effet à table.
Céleri-rave en éventail, sauce au chèvre et aux noix
Le céleri-rave en éventail est une entrée simple et très élégante. La sauce au chèvre et aux noix apporte du relief, du fondant et du croquant.
Omelette soufflée au crabe et à la crème de ciboulette
Cette omelette soufflée au crabe et à la crème de ciboulette est légère, moelleuse et très parfumée. Elle se prépare vite et apporte une touche élégante à un repas simple.
Œufs cocotte à la mousse de foie de volaille et aux champignons
Des œufs cocotte riches et fondants, relevés par une mousse de foie de volaille et des champignons poêlés. Une entrée chaude simple, élégante et très savoureuse.
Rouleaux de printemps au bœuf grillé et vermicelles
Des rouleaux de printemps frais et gourmands, garnis de bœuf grillé, de vermicelles et de légumes croquants. Une entrée légère, parfumée et facile à servir.