Lapin aux pruneaux
Le lapin aux pruneaux offre une sauce profonde et une viande tendre. La bière brune apporte du caractère et une belle rondeur.
Plats Principaux
Plats principaux faciles pour tous les jours : viandes, poissons, gratins et recettes complètes à préparer rapidement pour toute la famille.
Saumon à l’oseille
Le saumon à l’oseille reste un grand classique de la cuisine française. Sa sauce crémeuse à l’ancienne apporte une belle fraîcheur et beaucoup de rondeur.
Canard aux navets
Le canard aux navets est un grand classique mijoté, fondant et parfumé. La cuisson en cocotte donne une viande tendre et des navets savoureux.
Poulet mijoté à l’estragon
Un poulet tendre, nappé d’une sauce à la crème parfumée à l’estragon. Une recette française simple, élégante et très réconfortante.
Rôti de porc au lait
Le rôti de porc au lait offre une viande fondante et une sauce douce, parfumée à l’ail et à la sauge. C’est un plat simple, réconfortant et très savoureux.
Souris d’agneau confite et fondante
Cette souris d’agneau confite et fondante offre une viande moelleuse, parfumée et très simple à réussir. La cuisson lente fait tout le travail.
Échine de porc braisée à la charcutière
Cette échine de porc braisée à la charcutière offre une viande fondante et une sauce vive. Les cornichons apportent du relief et une vraie personnalité au plat.
Veau à la normande
Le veau à la normande est un plat mijoté, fondant et très parfumé. Le cidre, les pommes et la crème donnent une sauce douce et équilibrée.
Jarret de veau au madère
Le jarret de veau au madère offre une viande fondante et une sauce profonde. Les petits oignons apportent une douceur très gourmande.