Le croque-cake au jambon et lard fumé est une recette qui allie simplicité et générosité, parfaite pour les amateurs de cuisine réconfortante. Imaginez un mélange de textures entre la douceur du pain de mie imbibé, le fondant du fromage fondu, et le croquant des morceaux de lard fumé grillé. Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui rappelle les plaisirs d’un croque-monsieur, mais dans une version encore plus gourmande et conviviale.
Ce plat est idéal pour les repas en famille ou les soirées improvisées entre amis. Sa préparation est rapide, et son côté spectaculaire lorsqu’il est servi en tranches fait toujours son petit effet. En plus, il peut être préparé à l’avance et réchauffé au moment de servir, ce qui le rend encore plus pratique.
Le croque-cake est aussi une excellente solution anti-gaspillage, car il permet de recycler des tranches de pain de mie un peu sèches ou des restes de charcuterie et de fromage. De plus, il est entièrement personnalisable : ajoutez des légumes, changez de fromage ou même remplacez le lard par du poulet fumé pour varier les plaisirs.
En tant que chef passionnée, je vous recommande vivement d’essayer cette recette. Elle est à la fois conviviale, gourmande, et facile à réaliser. Alors, prêt(e) à découvrir cette revisite du croque-monsieur qui fera l’unanimité à votre table ? Suivez-moi en cuisine !
Temps de préparation et portions :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Portions : 4 à 6 personnes
Ingrédients :
- 10 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon blanc
- 100 g de lard fumé grillé
- 200 g de fromage râpé (cheddar, comté, gruyère…)
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 10 cl de lait
- Sel, poivre, paprika fumé
- Persil frais pour la décoration
