6 recettes de gâteau au yaourt

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Versez le yaourt dans un grand saladier, puis conservez le pot pour mesurer les autres ingrédients.
3. Ajoutez les œufs, le sucre et l’extrait de vanille.
4. Fouettez jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
5. Incorporez la farine, la levure chimique et le sel.
6. Versez progressivement l’huile tout en mélangeant.
7. Transférez la pâte dans un moule beurré et légèrement fariné.
8. Enfournez pendant 30 à 35 minutes.
9. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
10. Laissez tiédir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace au moment de servir.

2. Gâteau au yaourt au chocolat

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 8 personnes

Ingrédients :

• 1 pot de yaourt nature de 125 g
• 2 pots de sucre
• 2,5 pots de farine
• 1/2 pot d’huile végétale
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 pot de cacao en poudre non sucré
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Versez le yaourt dans un saladier.
3. Ajoutez les œufs, le sucre et l’huile, puis mélangez soigneusement.
4. Incorporez la farine, le cacao, la levure chimique et le sel.
5. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans grumeaux.
6. Versez la préparation dans un moule beurré.
7. Enfournez pendant 30 à 35 minutes.
8. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
9. Laissez tiédir avant de démouler.

3. Gâteau au yaourt au citron

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 8 personnes

Ingrédients :

• 1 pot de yaourt nature de 125 g
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 1/2 pot d’huile végétale
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• Le zeste finement râpé de 2 citrons
• Le jus d’un citron

Préparation :

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