Coupez le poulet en morceaux, le chorizo en rondelles, le poivron en dés et le céleri en fines tranches.
Faites chauffer l’huile dans une grande sauteuse à feu moyen.
Ajoutez le poulet et le chorizo, puis faites-les revenir pendant 6 minutes.
Incorporez l’oignon, le céleri, le poivron et l’ail. Laissez cuire pendant 5 minutes.
Ajoutez le riz, les tomates concassées, le bouillon, le paprika fumé, le thym, le sel et le poivre.
Couvrez partiellement et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.
Ajoutez les crevettes durant les 5 dernières minutes de cuisson.
Vérifiez la cuisson du riz, rectifiez l’assaisonnement et servez avec du persil frais ciselé.

4. Riz complet au poulet

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 4 personnes

Faites cuire le riz complet dans le bouillon de volaille en suivant le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez-le si nécessaire.
Coupez le poulet, les carottes et la courgette en petits dés.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle, puis faites revenir le poulet pendant 6 minutes.
Ajoutez l’oignon, l’ail, les carottes et la courgette. Poursuivez la cuisson pendant environ 6 minutes.
Assaisonnez avec le paprika, le sel et le poivre.
Incorporez le riz complet cuit, puis mélangez pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que l’ensemble soit bien chaud.
Servez immédiatement avec quelques graines de sésame pour apporter une note croquante.

5. Riz complet aux légumes

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 4 personnes