Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C et chemisez un moule.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Ajoutez la compote de pommes au chocolat fondu et mélangez.
- Fouettez les œufs dans un bol puis ajoutez la poudre d’amandes et la levure.
- Incorporez le mélange chocolaté aux ingrédients secs.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez 25 à 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et dégustez.
4. Gâteau aux amandes sans gluten
Temps de préparation et portions :
Préparation : 10 min
Cuisson : 25-30 min
Total : ~40 min
Pour : 6 personnes
Ingrédients :
- 150 g de poudre d’amandes
- 3 œufs
- 50 g de miel
- ½ sachet de levure chimique sans gluten
- 60 ml d’huile d’olive légère
- 100 ml de lait d’amande sans sucre ajouté
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Amandes effilées (facultatif)
