Risotto aux fruits de mer
Ce risotto aux fruits de mer mise sur une cuisson précise et une texture bien nacrée. Le résultat est crémeux, parfumé et très élégant.
Pâtes au poulet et pesto rouge
Ces pâtes au poulet et pesto rouge sont prêtes sans complication. La sauce enrobe bien les pâtes et reste très parfumée.
Salade tiède de pommes de terre au hareng fumé
Cette salade tiède marie la douceur des pommes de terre et le caractère du hareng fumé. Elle se prépare simplement et se sert aussitôt, pour un repas rustique et équilibré.
Soupe de haricots rouges aux épices
Cette soupe de haricots rouges aux épices est simple, nourrissante et bien parfumée. Elle offre une texture douce et un vrai confort dans l’assiette.
Velouté de cresson et pommes de terre
Ce velouté de cresson mise sur une texture douce et une saveur végétale bien nette. Les pommes de terre lient la soupe et lui donnent un vrai fondant.
Salade de couscous aux légumes grillés
Cette salade de couscous aux légumes grillés est simple, colorée et très équilibrée. Elle se prépare à l’avance et se sert aussi bien en déjeuner léger qu’en buffet.
Bouillon vietnamien au bœuf (pho express)
Ce pho express au bœuf mise sur un bouillon parfumé et des garnitures simples. Il garde l’esprit vietnamien, avec une préparation beaucoup plus rapide.
Salade de roquette, poires et parmesan
Cette salade joue sur un contraste simple et très efficace. La roquette apporte du peps, la poire du moelleux, et le parmesan une note salée.
Soupe de poulet aux vermicelles
Cette soupe de poulet aux vermicelles est simple, douce et très réconfortante. Elle convient autant au dîner léger qu’au repas de convalescence.