En cuisine, le gâteau au yaourt marbré à la crème de marrons coche toutes les bonnes cases. Il est simple, réconfortant et très facile à réussir. Son parfum doux annonce un dessert maison généreux, moelleux et fondant.
Ce que j’apprécie dans ce gâteau au yaourt marbré, c’est sa régularité. La base se prépare vite, sans matériel compliqué. En moins de vingt minutes, la pâte est prête pour le four.
Le contraste entre la pâte nature et la crème de marrons fait tout son charme. On obtient une mie tendre, avec une douceur plus profonde dans les marbrures. Le résultat reste équilibré, jamais écœurant, avec une vraie sensation de comfort food.
Cette recette supporte très bien quelques ajustements. Vous pouvez ajouter des noix concassées, un peu de cacao ou une pointe de cannelle. Pour une version plus douce, remplacez une partie du sucre par davantage de crème de marrons.
Ce gâteau plaît aux enfants comme aux adultes. Il convient autant au goûter qu’au dessert du dimanche. Servez-le avec une salade de fruits, un yaourt nature ou une boisson chaude pour compléter le tout.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 60 minutes
Portions : 8
Ingrédients :
- 1 pot de yaourt nature
- 3 œufs
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1 pot d'huile neutre
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de crème de marrons
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 20 g de beurre
