Il y a quelque chose de profondément satisfaisant à commencer la journée avec une douceur saine, faite maison, sans sucre ajouté ni farine. En tant que cheffe passionnée de cuisine équilibrée, je suis toujours à la recherche de recettes simples, nutritives et adaptées à une perte de poids durable. Ces biscuits à l’avoine sont devenus un incontournable de mon quotidien, au point que je ne peux plus m’en passer le matin.
Ce qui rend cette recette unique, c’est sa composition : des ingrédients bruts, naturels, non transformés. Une simple banane bien mûre pour apporter du moelleux et sucrer naturellement, des flocons d’avoine pour la satiété, des fruits secs pour l’énergie, et un mélange de graines pour les bons lipides et les fibres. Le résultat est bluffant : des biscuits croquants à l’extérieur, tendres à l’intérieur, au goût délicatement fruité.
C’est une recette que j’ai perfectionnée au fil des mois, dans une démarche personnelle de rééquilibrage alimentaire. J’ai éliminé le sucre raffiné de mon alimentation, et ces biscuits m’ont aidée à combler mes envies sucrées sans culpabilité. Ils m’accompagnent partout : au petit-déjeuner, en collation ou même après une séance de sport.
L’un des grands avantages de cette recette, c’est qu’elle est ultra rapide à préparer. En 20 minutes chrono, vous avez une fournée de biscuits sains prêts à être dégustés. Pas besoin de robot sophistiqué ni d’ingrédients rares. C’est accessible à tous, même aux débutants en cuisine.
Ces biscuits conviennent aussi bien aux adultes qu’aux enfants, et peuvent facilement s’adapter selon vos goûts ou les saisons. Vous pouvez les agrémenter de cannelle, de pépites de chocolat noir ou même de zestes d’orange pour varier les plaisirs. Le tout, sans jamais compromettre l’équilibre nutritionnel.
Si vous êtes à la recherche d’une alternative saine aux biscuits industriels, si vous avez décidé de réduire le sucre, ou si vous souhaitez simplement prendre soin de votre santé sans sacrifier la gourmandise… cette recette est faite pour vous.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portions : 7 biscuits environ
Ingrédients :
- 1 banane bien mûre
- 150 g de flocons d’avoine
- 50 g d’abricots secs
- 50 g de dattes dénoyautées
- 1 c. à soupe de graines de courge
- 1 c. à soupe de graines de tournesol
- 1 c. à soupe de graines de chia
