Le gâteau à la banane, à la pomme et aux flocons d’avoine est une véritable alternative saine aux desserts traditionnels. Facile à réaliser et rapide à préparer, il ne nécessite que quelques ingrédients simples et naturels que l’on trouve facilement dans nos cuisines. Son goût naturellement sucré, apporté par les bananes mûres et les fruits secs, en fait un plaisir gourmand sans excès de sucre ajouté. Il est idéal pour un petit déjeuner équilibré, un goûter sain ou même un dessert léger après un repas.
Les flocons d’avoine, riches en fibres et en nutriments, apportent une texture moelleuse tout en assurant une bonne satiété. Associés aux bananes, qui sont une excellente source de potassium et de vitamines, ils offrent un apport énergétique optimal. De plus, la pomme ajoute une touche de fraîcheur et de douceur naturelle, tout en renforçant l’apport en fibres et en antioxydants. Ces éléments font de ce gâteau une option idéale pour une alimentation équilibrée.
Ce gâteau est non seulement sain mais aussi adaptable. On peut y ajouter différentes épices comme la cannelle pour une touche réconfortante, ou encore des noix et graines pour un croquant supplémentaire. Les amateurs de chocolat apprécieront également le glaçage au chocolat noir sans sucre, qui sublime cette recette tout en lui apportant une dose d’antioxydants bénéfiques pour la santé.
En plus de ses qualités nutritionnelles, ce gâteau est parfait pour ceux qui suivent un régime sans gluten. Les flocons d’avoine, lorsqu’ils sont certifiés sans gluten, remplacent avantageusement la farine traditionnelle et garantissent un dessert plus digeste. De plus, l’absence de beurre et l’utilisation d’ingrédients naturels en font un gâteau léger et adapté à toutes les envies.
Que vous soyez pressé(e) le matin ou que vous souhaitiez préparer une collation saine pour votre famille, ce gâteau est la solution parfaite. En seulement quelques minutes de préparation et un passage au four, vous obtiendrez un gâteau savoureux et nutritif qui plaira aussi bien aux enfants qu’aux adultes. Testez-le et adaptez-le selon vos goûts pour en faire un incontournable de votre cuisine.
Avec ses ingrédients simples et ses bienfaits pour la santé, ce gâteau est une excellente manière de se faire plaisir tout en prenant soin de son alimentation. Suivez la recette détaillée ci-dessous et régalez-vous avec ce dessert sain et gourmand !
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 35-40 minutes | Portions : 6 personnes
Ingrédients :
- 100 g de flocons d’avoine sans gluten
- 200 ml de lait ou d’eau
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- 1 pomme moyenne
- 1 cuillère à soupe de canneberges
- 1 cuillère à soupe de raisins secs
- 2 bananes bien mûres
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Quelques noix concassées pour la garniture
- 60 g de chocolat noir sans sucre
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
