Les barres aux pommes façon crumble sont une gourmandise équilibrée, parfaite pour un dessert ou un en-cas. Cette version saine revisite la recette classique en utilisant des ingrédients naturels et nutritifs, tout en conservant une texture croustillante et un cœur fondant.
Grâce aux flocons d’avoine, à la farine complète et au sucre de coco, ces barres sont riches en fibres et en nutriments, idéales pour une pause gourmande sans excès. L’huile de coco remplace avantageusement le beurre, apportant une touche subtile et bénéfique pour l’organisme. Les pommes, naturellement sucrées et riches en antioxydants, révèlent toute leur saveur grâce à la cannelle et au sirop d’érable.
Faciles à préparer, ces barres se conservent plusieurs jours et sont parfaites à emporter. Elles constituent une alternative saine aux pâtisseries industrielles et permettent de se régaler tout en prenant soin de sa santé.
Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou un dessert léger, ces barres aux pommes allient plaisir et bien-être. Une recette simple, gourmande et équilibrée, qui plaira à toute la famille.
Temps de préparation et portions :
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Portions : 12 barres
Ingrédients :
Pour la pâte et le crumble
- 250 g de flocons d’avoine
- 200 g de farine complète
- 80 g de sucre de coco
- 1 c. à café de cannelle
- ½ c. à café de sel
- 100 g d’huile de coco solide
- 50 g de compote de pommes sans sucre ajouté
Pour la garniture aux pommes
- 5 pommes (Golden, Pink Lady ou Reine des reinettes)
- 1 c. à soupe de fécule de maïs ou farine complète
- 2 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 c. à café de cannelle
