Ce gâteau aux flocons d’avoine et aux pommes est une véritable révélation pour ceux qui cherchent une alternative saine aux desserts traditionnels. Sans farine, sans beurre et sans sucre raffiné, il allie légèreté et gourmandise tout en étant parfaitement adapté à un mode de vie équilibré. Facile et rapide à préparer, il deviendra votre allié idéal pour un petit-déjeuner énergétique ou une collation saine.
Ce qui rend ce gâteau si spécial, c’est l’association des flocons d’avoine riches en fibres et des pommes naturellement sucrées, offrant une texture moelleuse et légèrement croquante. De plus, l’ajout de cannelle apporte une touche parfumée irrésistible, tout en renforçant l’aspect réconfortant de cette recette. Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.
La préparation de ce gâteau est un jeu d’enfant. En seulement 5 minutes, vous mélangerez les ingrédients avant de le mettre au four pour 35 à 40 minutes. Le résultat ? Un gâteau doré, tendre et savoureux qui séduira petits et grands. C’est l’option parfaite pour un goûter sans culpabilité ou un petit-déjeuner complet et nutritif.
Non seulement ce gâteau est sain, mais il est également très polyvalent. Vous pouvez y ajouter des fruits secs, comme des cranberries pour une touche acidulée, ou des noix pour un croquant supplémentaire. Son goût doux et naturel convient parfaitement à ceux qui souhaitent réduire leur consommation de sucre tout en se faisant plaisir.
En plus de sa simplicité, ce gâteau est un excellent moyen de consommer des fibres, grâce aux flocons d’avoine, tout en profitant des vitamines et minéraux des pommes. C’est un choix parfait pour maintenir un équilibre alimentaire sain tout en se régalant.
Que vous soyez à la recherche d’une alternative saine pour le goûter de vos enfants ou d’un encas post-entraînement, ce gâteau aux flocons d’avoine et aux pommes coche toutes les cases. Testez-le dès aujourd’hui et laissez-vous surprendre par sa saveur douce et réconfortante.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 35 à 40 minutes
Portions : 8 parts
Ingrédients :
- 230 g de flocons d’avoine (2 ½ tasses)
- 7 g de levure chimique (½ cuillère à soupe)
- ½ cuillère à café de cannelle
- 2 pommes moyennes
- 3 blancs d’œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 40 g de cranberries séchées (facultatif, ¼ tasse)
- Une pincée de sel
- Moule à cake de 26 x 10 cm
- Huile pour graisser le moule
