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Préparation :
- Préchauffez le four à 175°C. Beurrez un ramequin de 250 ml.
- Mixez les flocons d’avoine, la banane, l’œuf, le miel, la levure et le sel jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez les myrtilles et le zeste de citron.
- Versez dans le ramequin, ajoutez les myrtilles restantes et saupoudrez de sucre roux.
- Enfournez pour 20 minutes. Servez chaud.
2. Flocons d’avoine au four – Framboise & Amande

Ingrédients :
- 45 g de flocons d’avoine
- 1 banane mûre
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable
- ½ c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 6 framboises
- 1 c. à café d’amandes effilées
- Quelques framboises et amandes pour le dessus
- ½ c. à café de sucre
- (Optionnel) Quelques morceaux de chocolat noir
Préparation :
- Préchauffez le four à 175°C. Graissez un ramequin.
- Mixez les ingrédients de base.
- Ajoutez les framboises et les amandes à la pâte.
- Versez dans le ramequin, ajoutez les garnitures et enfournez 20 minutes.
3. Flocons d’avoine au four – Façon Carrot Cake

Ingrédients :
- 45 g de flocons d’avoine
- 1 banane mûre
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable
- ½ c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- ¼ tasse de carotte râpée finement
- ¼ c. à café de cannelle
- 2 c. à soupe de noix de pécan hachées
- (Optionnel) Glaçage au fromage frais ou déco en pâte d’amande
Préparation :
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