Préparation :
1. Dans un bol, mĂ©langez les flocons d’avoine, les graines de chia, le yaourt, la pâte d’arachide, le miel (ou sirop d’érable), une pincĂ©e de sel et la banane Ă©crasĂ©e.
2. Versez le lait par-dessus et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
3. Laissez reposer la préparation pendant 30 minutes à température ambiante pour permettre aux graines de chia de s’hydrater.
4. Transférez le mélange dans un verre ou un bocal hermétique.
5. Réfrigérez toute la nuit, ou au moins 6 heures.
6. Le lendemain matin, garnissez de rondelles de banane fraîches avant de servir.
2. Porridge du lendemain aux fraises et citron
Temps de préparation : 10 minutes (la veille)
Temps de repos : 6 à 8 heures (au réfrigérateur)
Portions : 2 personnes
Ingrédients :
50 g de flocons d’avoine
1 cuillère à soupe de graines de chia
240 ml de lait au choix (amande, coco, avoine, ou lait de vache)
2 cuillères Ă soupe de miel ou sirop d’Ă©rable
Zeste d’un petit citron
Jus d’½ petit citron
2 cuillères à soupe de mascarpone ou fromage à la crème
5-6 fraises, équeutées et coupées en petits morceaux
Une pincée de vanille
