Pommes de terre en éventail, crème de champignons et noix
Des pommes de terre en éventail dorées, servies avec une crème de champignons onctueuse et des noix croquantes. Un accompagnement élégant, simple et réconfortant.
Accompagnements
Pommes duchesse au comté
Ces pommes duchesse au comté sont dorées dehors et fondantes dedans. Elles apportent une touche raffinée à un repas simple ou festif.
Choux de Bruxelles rôtis aux lardons et aux châtaignes
Ces choux de Bruxelles rôtis aux lardons et aux châtaignes offrent un bel équilibre entre fondant, croustillant et saveur fumée. C’est un accompagnement simple, parfait pour un repas de saison.
Poêlée de champignons des bois à l’ail et au persil
Cette poêlée de champignons des bois à l’ail et au persil est simple et très parfumée. Elle accompagne aussi bien une viande qu’un plat végétarien.
Gratin de céleri-rave au gruyère et à la crème
Le gratin de céleri-rave au gruyère et à la crème est un accompagnement fondant et généreux. Sa surface dorée contraste avec un cœur tendre et parfumé.
Purée de panais à la vanille et au beurre noisette
Cette purée de panais à la vanille et au beurre noisette apporte une douceur fine et une vraie profondeur aromatique. Elle accompagne très bien une volaille rôtie, un poisson ou un plat végétarien.
Pommes Anna au beurre et à l’ail
Les pommes Anna au beurre et à l’ail offrent une texture fondante et une belle croûte dorée. C’est un accompagnement simple, élégant et très parfumé.
Pommes de terre sarladaises aux champignons et au persil
Ces pommes de terre sarladaises aux champignons et au persil sont dorées, fondantes et très parfumées. Elles accompagnent aussi bien une viande rôtie qu’une volaille ou des œufs au plat.
Gratin de salsifis aux œufs durs et à la béchamel
Ce gratin de salsifis aux œufs durs et à la béchamel est simple, fondant et très réconfortant. Il accompagne parfaitement une viande rôtie ou se sert seul avec une salade.