Brownies sains : 5 recettes irrésistibles à tester absolument

Préparation :

1. Préchauffez le four à 177°C.
2. Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
3. Versez dans un moule carré chemisé.
4. Enfournez pendant 18-20 minutes.
5. Laissez refroidir 30 minutes, découpez et savourez.

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2. Brownies aux haricots noirs (sans farine)

193 calories par brownie – 9 parts

Ingrédients :

Ingrédients humides :

• 1,5 tasse (258 g) de haricots noirs cuits et rincés
• 1/4 tasse (59 ml) d’huile d’olive
• 1/3 tasse (79 ml) de sirop d’érable
• 2 c. à café (10 ml) d’extrait de vanille
• 2 œufs

Ingrédients secs :

• 1/3 tasse (29 g) de cacao en poudre
• 1 c. à café (4 g) de levure chimique
• 1/4 c. à café (1,5 g) de sel

Ajouts :

• 1/3 tasse (60 g) de pépites de chocolat
• 3 c. à soupe (30 g) de noix concassées pour le dessus

Préparation :

1. Préchauffez le four à 177°C.
2. Mixez tous les ingrédients humides.
3. Incorporez les ingrédients secs, puis les pépites.
4. Versez dans un moule et ajoutez les noix.
5. Enfournez 20-25 minutes.
6. Laissez refroidir 30 minutes avant de découper.

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3. Brownies à l’avocat

238 calories par brownie – 9 parts

Ingrédients :

Ingrédients humides :

• 1/2 tasse (120 g) de purée d’avocat
• 1/2 tasse (118 ml) de sirop d’érable
• 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’avocat
• 2 c. à café (10 ml) d’extrait de vanille
• 2 œufs

Ingrédients secs :

• 1/2 tasse (43 g) de cacao en poudre
• 1/3 tasse (40 g) de farine d’avoine
• 1/2 c. à café (2 g) de bicarbonate de soude
• 1/4 c. à café (1,5 g) de sel

Ajouts :

• 1/3 tasse (60 g) de pépites de chocolat

Glaçage chocolat-avocat :

• 1/2 tasse (120 g) de purée d’avocat
• 1/3 tasse (79 ml) de sirop d’érable
• 1/4 tasse (22 g) de cacao en poudre
• 1 c. à café (5 ml) d’extrait de vanille
• Flocons de noix de coco

Préparation :

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