Préparation :
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine et le sel.
- Ajoutez le beurre de cacahuète et le miel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Tapissez un moule carré (20×20 cm) de papier cuisson.
- Versez la préparation et tassez bien à l’aide d’une spatule.
- Placez au réfrigérateur 2 à 3 heures.
- Coupez en barres et conservez au frais.
2. Barre Moelleuse aux Fruits Secs et Graines
Ingrédients (pour 12 barres) :
Ingrédients secs :
- 1,5 tasse (135 g) de flocons d’avoine
- 1 tasse (125 g) de noix (amandes, cajou…)
- 1/2 tasse (60 g) de graines (courge, tournesol, chanvre)
- 1/2 tasse (80 g) de fruits secs (raisins, cranberries)
- 1/4 tasse (60 g) de pépites de chocolat
- 1/2 c. à café (1,5 g) de cannelle
- 1/4 c. à café (1 g) de sel
Ingrédients liquides :
- 3/4 tasse (180 g) de beurre de cacahuète naturel
- 1/2 tasse (168 g) de miel
- 2 c. à soupe (30 g) d’huile de coco
- 1 c. à café (5 ml) d’extrait de vanille
