Que diriez-vous de savourer un délicieux gâteau tout en prenant soin de votre bien-être ? Il est tout à fait possible d’allier plaisir et équilibre avec des recettes gourmandes et sans gluten. Que vous soyez intolérant au gluten ou simplement en quête d’options plus légères, ces gâteaux sont parfaits pour combler vos envies sucrées sans compromis sur la saveur.
Aujourd’hui, nous vous proposons trois recettes irrésistibles, faciles à réaliser et pleines de douceur. À base d’ingrédients naturels comme la poudre d’amandes, le miel ou encore la compote de pommes, elles vous garantissent une texture moelleuse et un goût savoureux. Chaque bouchée vous offrira une explosion de saveurs, du fondant du chocolat à la fraîcheur de l’orange, en passant par la douceur des amandes.
Que ce soit pour un dessert, un goûter ou même un petit-déjeuner gourmand, ces gâteaux sains et sans gluten deviendront vite des incontournables de votre cuisine. Préparez-vous à régaler vos papilles avec ces trois recettes simples, nutritives et ultra-gourmandes ! 🍰✨
1. Gâteau aux Amandes sans Gluten : Sain et Gourmand
🕒 Temps de préparation : 10 minutes
🔥 Temps de cuisson : 25-30 minutes
👥 Portions : 6 personnes
Ingrédients :
- 150 g de poudre d’amandes
- 3 œufs
- 50 g de miel
- ½ sachet de levure chimique sans gluten
- 60 ml d’huile d’olive légère
- 100 ml de lait d’amande sans sucre ajouté
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Amandes effilées (facultatif, pour la décoration)
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6) et graissez un moule à gâteau.
- Mélangez la poudre d’amandes et la levure chimique dans un bol.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le miel, l’huile d’olive et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
- Incorporez le lait d’amande et mélangez bien.
- Ajoutez les ingrédients secs et mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
- Parsemez d’amandes effilées si souhaité.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
- Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !
