2. Gâteau au Chocolat sans Gluten : Sain et Gourmand
🕒 Temps de préparation : 10 minutes
🔥 Temps de cuisson : 25-30 minutes
👥 Portions : 6 personnes
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 3 œufs
- 50 g de poudre d’amandes
- 1 cuillère à café de levure chimique sans gluten
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C et graissez un moule à gâteau.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Ajoutez la compote de pommes au chocolat fondu et mélangez.
- Dans un saladier, battez les œufs un à un.
- Incorporez la poudre d’amandes et la levure chimique en mélangeant doucement.
- Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes. Le centre doit rester légèrement fondant.
- Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !
