Si vous cherchez une recette de cookies à la fois gourmande et équilibrée, ces cookies aux amandes et bananes sont faits pour vous ! Sans farine, sans sucre ajouté et prêts en seulement cinq minutes, ils sont parfaits pour un encas sain ou un petit-déjeuner rapide. Leur texture moelleuse et leur goût naturellement sucré séduiront petits et grands.
L’amande et la banane forment un duo idéal : la première apporte du croquant et une touche de douceur, tandis que la seconde lie la préparation tout en lui conférant une saveur délicatement sucrée. Ces cookies conviennent parfaitement aux personnes souhaitant réduire leur consommation de sucre raffiné tout en se faisant plaisir avec une gourmandise équilibrée.
De plus, leur préparation ultra simple ne nécessite que quelques ingrédients de base, ce qui en fait une recette idéale pour les débutants ou ceux qui ont peu de temps à consacrer à la cuisine. Que vous soyez en quête d’une alternative plus saine aux biscuits industriels ou que vous suiviez un régime spécifique, ces cookies sauront répondre à vos attentes.
Autre atout majeur de cette recette : elle est totalement adaptable ! Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat noir pour encore plus de gourmandise, des éclats de noisettes pour une touche croquante ou encore une pincée de cannelle pour un parfum réconfortant.
Enfin, ces cookies sont une excellente option pour les personnes suivant une alimentation sans gluten ou sans produits laitiers. Grâce à la richesse nutritionnelle des amandes et à l’énergie naturelle des bananes, ils apportent un véritable boost en début de journée ou après une séance de sport.
Découvrez sans plus attendre comment réaliser ces délicieux cookies sains aux amandes et bananes en un clin d’œil !
Temps de préparation et portions :
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Portions : 8 à 10 cookies
Ingrédients :
- 2 bananes bien mûres
- 100 g de poudre d’amandes
- 50 g d’amandes concassées
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Facultatif : 30 g de pépites de chocolat noir ou de raisins secs
