Les brownies font partie de ces desserts intemporels qui savent ravir les papilles de tous. Mais qui a dit qu’il fallait du sucre raffiné ou de la farine pour obtenir un résultat gourmand et moelleux ? Aujourd’hui, je vous présente une version revisitée et équilibrée : le brownie sain au chocolat et framboises. Ce dessert, composé d’ingrédients simples et naturels, est parfait pour satisfaire vos envies sucrées sans culpabilité. Avec seulement trois éléments de base, ce brownie offre une texture fondante, une saveur intense de cacao, et la légèreté fruitée des framboises.
Cette recette est idéale pour ceux qui cherchent une alternative aux gâteaux classiques, souvent trop riches en calories et en sucres ajoutés. Ici, la douceur naturelle des bananes mûries fait tout le travail, apportant à la fois moelleux et saveur sucrée. Les framboises viennent sublimer chaque bouchée, avec leur note acidulée qui contraste parfaitement avec le chocolat intense.
Que vous soyez un amateur de desserts équilibrés ou que vous souhaitiez simplement tester une recette innovante, ce brownie est fait pour vous. Vous n’aurez besoin ni de balance sophistiquée, ni d’ustensiles compliqués. C’est une recette accessible, à préparer en famille ou même en solo lors d’une journée tranquille.
Autre atout de cette recette : elle est sans gluten et peut être facilement adaptée à différents régimes alimentaires. En prime, elle convient aussi bien pour une collation rapide, un dessert sain ou même un petit-déjeuner gourmand. Avec un minimum d’effort, vous obtiendrez un résultat spectaculaire qui impressionnera vos convives.
Alors, prêts à vous lancer dans cette aventure culinaire saine et savoureuse ? Enfilez votre tablier et suivez le guide pour réaliser ce brownie irrésistible !
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Total: 35 min
Ingrédients :
- 2 bananes bien mûries
- 2 œufs
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 1 pincée de sel
- 60 g de framboises fraîches
- 40 g de chocolat noir sans sucre (haché en petits morceaux)
