6 recettes de poulet express

Préparation :

1. Coupez les filets de poulet en morceaux de taille moyenne afin qu’ils cuisent rapidement et uniformément.
2. Épluchez puis hachez finement la gousse d’ail.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
4. Ajoutez l’ail et faites-le revenir pendant environ 1 minute sans le laisser brûler.
5. Incorporez les morceaux de poulet et faites-les dorer pendant 5 à 6 minutes en remuant régulièrement.
6. Versez la crème fraîche, salez et poivrez, puis mélangez.
7. Laissez mijoter environ 8 minutes à feu doux, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce devienne onctueuse.
8. Servez immédiatement avec du riz, des pâtes ou des légumes.

2. Poulet au miel et à la sauce soja

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes
Portions : 2 personnes

Ingrédients :

• 2 filets de poulet
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à soupe d’huile

Préparation :

1. Coupez les filets de poulet en petits morceaux réguliers.
2. Épluchez puis hachez finement la gousse d’ail.
3. Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
4. Ajoutez l’ail et faites-le revenir pendant environ 1 minute.
5. Incorporez le poulet et faites-le dorer pendant environ 5 minutes en mélangeant régulièrement.
6. Ajoutez le miel et la sauce soja, puis remuez afin de bien enrober les morceaux.
7. Poursuivez la cuisson pendant environ 5 minutes à feu moyen-doux, jusqu’à ce que la sauce devienne brillante et légèrement caramélisée.
8. Servez chaud avec du riz ou des légumes sautés.

3. Poulet au citron

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes
Portions : 2 personnes

Ingrédients :

• 2 filets de poulet
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail
• Sel
• Poivre

Préparation :

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