Préparation :
- Faites griller les amandes dans une poêle sèche pendant environ 5 minutes en les remuant régulièrement pour éviter qu’elles ne brûlent.
- Retirez-les du feu et laissez-les tiédir légèrement.
- Versez les amandes dans un mixeur puissant et mixez-les pendant plusieurs minutes.
- Arrêtez régulièrement l’appareil pour racler les parois, puis poursuivez jusqu’à ce que les amandes libèrent leur huile et forment une pâte crémeuse.
- Ajoutez le miel, l’huile neutre et la pincée de sel.
- Mixez une dernière fois jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène, puis transférez-la dans un bocal propre.
4. Pâte à tartiner aux spéculoos
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Temps total : 5 minutes
Portions : 6 personnes
Ingrédients :
- 200 g de biscuits spéculoos
- 120 ml de lait
- 40 g de beurre fondu
Préparation :
- Cassez grossièrement les biscuits spéculoos et placez-les dans le bol d’un mixeur.
- Mixez-les jusqu’à obtenir une poudre aussi fine que possible.
- Faites fondre le beurre, puis laissez-le tiédir quelques instants.
- Versez progressivement le lait sur la poudre de biscuits tout en mixant afin d’humidifier uniformément la préparation.
- Ajoutez le beurre fondu et poursuivez le mixage pendant quelques secondes.
- Lorsque la pâte est lisse et onctueuse, versez-la dans un bocal hermétique et placez-la au réfrigérateur pour qu’elle raffermisse légèrement.
5. Pâte à tartiner à la noix de coco
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Temps total : 5 minutes
Portions : 6 personnes
Ingrédients :
- 150 g de noix de coco râpée
- 120 ml de lait concentré sucré
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
