Préparation :
- Préchauffez le four ou le grille-pain.
- Coupez la baguette en fines tranches régulières puis faites-les légèrement griller jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le jus de citron et un peu de poivre.
- Tartinez généreusement chaque tranche de pain grillé avec cette préparation.
- Déposez un morceau de saumon fumé sur chaque toast.
- Parsemez d’aneth fraîche juste avant de servir pour apporter une touche de fraîcheur.
2. Brochettes de tomates et mozzarella
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Temps total : 5 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients :
- 200 g de billes de mozzarella égouttées
- 200 g de tomates cerises lavées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic frais
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Lavez soigneusement les tomates cerises puis égouttez les billes de mozzarella.
- Enfilez une tomate cerise puis une bille de mozzarella sur chaque pique-apéritif.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Disposez les brochettes sur un plat de service.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Parsemez de basilic ciselé, salez légèrement et poivrez avant de servir.
3. Tartinade au thon et au citron
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Temps total : 5 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients :
- 1 boîte de thon égoutté
- 120 g de fromage frais
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de ciboulette finement ciselée
- Poivre
