Préparation :
- Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux.
- Déposez les fraises dans un blender avec le yaourt grec, le miel, l’extrait de vanille et le jus de citron.
- Mixez jusqu’à obtenir une préparation parfaitement lisse et homogène.
- Versez le mélange dans un récipient adapté à la congélation.
- Placez au congélateur pendant 4 heures en remuant toutes les 45 minutes afin de limiter la formation de cristaux.
- Sortez le frozen yogurt environ 10 minutes avant la dégustation.
- Servez dans des coupes bien froides et décorez de fraises fraîches.
2. Fromage blanc glacé au miel
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de congélation : 4 heures
Temps total : 4 heures 15 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients :
- 500 g de fromage blanc
- 80 g de miel
- 200 ml de crème liquide entière bien froide
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 30 g d’amandes effilées grillées
Préparation :
- Fouettez la crème liquide jusqu’à obtenir une chantilly souple.
- Mélangez le fromage blanc avec le miel et l’extrait de vanille.
- Incorporez délicatement la chantilly à l’aide d’une spatule.
- Versez la préparation dans un récipient adapté au congélateur.
- Laissez prendre pendant 4 heures en mélangeant toutes les heures.
- Répartissez dans des coupes et parsemez d’amandes effilées grillées avant de servir.
3. Yaourt glacé aux fruits rouges
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de congélation : 4 heures
Temps total : 4 heures 15 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients :
- 400 g de yaourt grec
- 300 g de fruits rouges
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
