Hachis parmentier
Le hachis parmentier reste un grand classique du repas familial. Sa force vient d’une purée moelleuse et d’une viande bien assaisonnée.
Poêlée de champignons à l’ail persil
Cette poêlée de champignons à l’ail persil est simple, parfumée et très rapide. Elle accompagne aussi bien une viande qu’un plat végétarien.
Tarte tatin / tarte aux pommes
La tarte tatin reste un grand classique, simple en apparence, mais très technique dans ses détails. Avec des pommes bien choisies et un caramel maîtrisé, le résultat devient irrésistible.
Risotto aux champignons
Ce risotto aux champignons mise sur une texture fondante et un goût boisé. Avec quelques gestes précis, vous obtenez un plat crémeux et très réconfortant.
Gratin de butternut
Ce gratin de butternut est simple, fondant et très réconfortant. Il accompagne aussi bien une viande rôtie qu’un repas végétarien.
Soupe à l’oignon gratinée
Cette soupe à l’oignon gratinée réchauffe tout de suite. Les oignons doivent devenir fondants et bien colorés, puis le fromage doit gratiner juste ce qu’il faut.
Velouté de potimarron
Ce velouté de potimarron mise sur une texture douce et une saveur naturellement sucrée. Il se prépare facilement pour un dîner simple et réconfortant.
Ragoût de Bœuf Braisé aux carottes et vin rouge
Ce ragoût de bœuf braisé aux carottes et vin rouge donne une viande tendre et une sauce profonde. C’est un plat simple à réussir, si l’on respecte le mijotage.
Tarte aux Petits-Suisses Vanillée
Cette tarte aux petits-suisses vanillée mise sur une crème douce et légère. Elle se prépare facilement et plaît autant au goûter qu’au dessert.