Poulet crapaudine
Le poulet crapaudine est une façon simple d’obtenir une volaille bien dorée et uniforme. La cuisson au four reste régulière, et la chair garde plus de moelleux.
Cuisses de poulet miel-moutarde au four
Des cuisses de poulet miel-moutarde au four, dorées et juteuses, avec une sauce brillante et bien nappante. Une recette simple, parfaite pour un repas familial.
Suprêmes de poulet crème-champignons
Des suprêmes de poulet tendres, nappés d’une sauce crème-champignons bien liée. Une recette simple, réconfortante et idéale pour un repas de semaine.
Poulet à la moutarde
Le poulet à la moutarde est un grand classique simple et réconfortant. La sauce doit rester onctueuse, bien relevée et jamais trop épaisse.
Poulet au curry coco
Ce poulet au curry coco mise sur une sauce douce, parfumée et bien nappante. C’est un plat simple, réconfortant et parfait pour un dîner rapide.
Épaule d’agneau 7 heures
Cette épaule d’agneau 7 heures donne une viande confite, tendre et très parfumée. La cuisson lente fait tout le travail, avec très peu de gestes.
Palette à la diable
La palette à la diable est un grand classique de cuisine française. La cuisson douce lui donne une chair fondante et une sauce relevée.
Rôti de porc aux pruneaux
Ce rôti de porc aux pruneaux donne une viande tendre et une sauce douce. C’est un plat simple, généreux et très réconfortant.
Souris d’agneau confite
Cette souris d’agneau confite offre une viande fondante et parfumée. La cuisson lente au four développe des jus riches et une texture très moelleuse.