Gratin de courge butternut au chèvre
Ce gratin butternut chèvre réunit une courge fondante, une crème légère et un fromage de caractère. C’est un plat simple, doré au four, parfait pour un dîner d’automne.
Frites de patate douce au four
Ces frites de patate douce au four sont dorées dehors et fondantes dedans. Elles se préparent vite et accompagnent presque tout.
Gratin de chou-fleur béchamel
Ce gratin de chou-fleur mise sur une béchamel onctueuse et une cuisson au four bien dorée. C’est une recette simple, généreuse et toujours appréciée.
Parmentier de saumon
Le parmentier de saumon réunit une purée onctueuse et un poisson tendre. C’est un plat complet, simple, et toujours apprécié à table.
Saumon en croûte de moutarde
Le saumon en croûte de moutarde mise sur un contraste simple. Une chair moelleuse, une surface dorée et une sauce bien relevée.
Pavé de saumon à l’unilatérale
Le saumon à l’unilatérale est une cuisson simple et précise. Elle donne une peau croustillante et une chair fondante, sans stress.
Waterzoï de poulet
Le waterzoï de poulet est un plat mijoté doux, crémeux et très réconfortant. Il réunit un bouillon parfumé, des légumes fondants et une sauce onctueuse.
Coq au vin
Le coq au vin est un grand classique de la cuisine française. Il donne une viande tendre, une sauce profonde et un plat généreux.
Poulet à la crème et vin jaune
Le poulet à la crème et vin jaune est un grand classique franc-comtois. Sa sauce riche et parfumée met le terroir du Jura à l’honneur.