Pavé de saumon à l’unilatérale
Le saumon à l’unilatérale est une cuisson simple et précise. Elle donne une peau croustillante et une chair fondante, sans stress.
Waterzoï de poulet
Le waterzoï de poulet est un plat mijoté doux, crémeux et très réconfortant. Il réunit un bouillon parfumé, des légumes fondants et une sauce onctueuse.
Coq au vin
Le coq au vin est un grand classique de la cuisine française. Il donne une viande tendre, une sauce profonde et un plat généreux.
Poulet à la crème et vin jaune
Le poulet à la crème et vin jaune est un grand classique franc-comtois. Sa sauce riche et parfumée met le terroir du Jura à l’honneur.
Poulet crapaudine
Le poulet crapaudine est une façon simple d’obtenir une volaille bien dorée et uniforme. La cuisson au four reste régulière, et la chair garde plus de moelleux.
Cuisses de poulet miel-moutarde au four
Des cuisses de poulet miel-moutarde au four, dorées et juteuses, avec une sauce brillante et bien nappante. Une recette simple, parfaite pour un repas familial.
Suprêmes de poulet crème-champignons
Des suprêmes de poulet tendres, nappés d’une sauce crème-champignons bien liée. Une recette simple, réconfortante et idéale pour un repas de semaine.
Poulet à la moutarde
Le poulet à la moutarde est un grand classique simple et réconfortant. La sauce doit rester onctueuse, bien relevée et jamais trop épaisse.
Poulet au curry coco
Ce poulet au curry coco mise sur une sauce douce, parfumée et bien nappante. C’est un plat simple, réconfortant et parfait pour un dîner rapide.