Escalopes de dinde au marsala
Ces escalopes de dinde au marsala offrent une viande tendre et une sauce riche, prête en peu de temps. C’est un plat simple, élégant et très réconfortant.
Sauté de porc au caramel
Ce sauté de porc au caramel mise sur une viande tendre et une sauce brillante. Le bon équilibre entre sucre, soja et ail fait toute la différence.
Sardines grillées à la provençale
Des sardines grillées à la provençale, simples et bien parfumées. Cette recette rapide mise sur la fraîcheur du poisson et des aromates.
Magret de canard sauce miel-balsamique
Ce magret de canard sauce miel balsamique joue sur un bel équilibre entre viande fondante et sauce brillante. La cuisson doit rester précise pour garder une chair rosée et juteuse.
Boulettes d’agneau à la menthe
Des boulettes d’agneau à la menthe, dorées à l’extérieur et moelleuses à cœur. Une recette simple, parfumée et facile à servir au quotidien.
Cabillaud au chorizo
Le cabillaud au chorizo mise sur un contraste simple et efficace. Le poisson reste fondant, tandis que le chorizo apporte du relief et du caractère.
Filet mignon à la moutarde à l’ancienne
Le filet mignon à la moutarde à l’ancienne est un plat simple, tendre et très parfumé. La sauce enrobe la viande sans la masquer.
Poulet aux 40 gousses d’ail
Le poulet à l’ail est un plat simple, généreux et très parfumé. L’ail devient fondant, presque confit, et donne une sauce douce et riche.
Charlotte aux fraises
La charlotte aux fraises est un dessert frais, élégant et très simple à réussir. Elle combine des fraises mûres, une crème légère et des biscuits cuillère moelleux.