Velouté panais-pomme
Ce velouté panais-pomme joue sur un équilibre simple. Le panais apporte une douceur ronde, et la pomme donne une fraîcheur nette.
Soupes & Potages
Soupe minestrone d’automne
La minestrone d’automne est une soupe généreuse et colorée. Elle met en valeur les légumes de saison, les haricots et de petites pâtes.
Velouté panais-pomme
Ce velouté panais pomme offre une texture douce et une saveur équilibrée. C’est une soupe simple, réconfortante et très facile à préparer.
Velouté de champignons à la crème
Ce velouté de champignons à la crème est simple, doux et très parfumé. Il donne une soupe onctueuse, idéale pour un dîner léger ou une entrée chic.
Soupe à l’oignon gratinée
Cette soupe à l’oignon gratinée réchauffe tout de suite. Les oignons doivent devenir fondants et bien colorés, puis le fromage doit gratiner juste ce qu’il faut.
Velouté de potimarron
Ce velouté de potimarron mise sur une texture douce et une saveur naturellement sucrée. Il se prépare facilement pour un dîner simple et réconfortant.
Bouillabaisse express
La bouillabaisse express garde l’esprit du Sud, sans la longue préparation traditionnelle. Elle offre un bouillon parfumé, du poisson tendre et des fruits de mer bien cuits.
Boulettes de viande à l’oignon façon soupe gratinée
Ces boulettes de viande à l’oignon façon soupe gratinée offrent un plat généreux et très réconfortant. Les oignons fondants, le bouillon et le fromage doré font toute la différence.
Bouillabaisse
Cette bouillabaisse met en valeur un bouillon parfumé, des morceaux de poisson, des fruits de mer et des légumes fondants. C’est un plat généreux, coloré et très convivial.