Crème pâtissière maison
Une crème pâtissière maison onctueuse, bien vanillée et facile à réussir. C’est la base idéale pour garnir tartes, choux, éclairs et mille-feuilles.
Bases
Sauce échalote au vin rouge pour viande
Cette sauce échalote au vin rouge pour viande apporte du relief et une belle profondeur. Elle est simple, rapide et parfaite pour napper un plat de viande.
Sauce Algérienne
Cette sauce algérienne maison est crémeuse, relevée et facile à préparer. Elle accompagne parfaitement les kebabs, les frites et les sandwichs.
8 recettes de vinaigrettes rapides
Une bonne vinaigrette apporte immédiatement du relief à une salade, à des crudités ou à des légumes cuits. En quelques gestes, elle équilibre l’acidité, le gras et les assaisonnements pour transformer les ingrédients les plus simples. Cette sélection réunit une vinaigrette classique, une vinaigrette au miel et à la moutarde, une vinaigrette au citron et … Lire Plus…