Tian de légumes d’automne
Le tian de légumes d’automne est un accompagnement simple, coloré et fondant. Il met en valeur les légumes de saison avec une cuisson douce et régulière.
Accompagnements
Gratin de topinambours à la crème
Ce gratin de topinambours à la crème mise sur une texture fondante et une sauce douce. Il accompagne aussi bien une volaille qu’un plat végétarien.
Gratin de patates douces au parmesan
Ce gratin de patates douces au parmesan est simple, fondant et très parfumé. Il accompagne aussi bien une viande rôtie qu’un repas végétarien.
Gratin de pommes de terre aux oignons
Ce gratin de pommes de terre aux oignons mise sur le fondant et la simplicité. Les oignons apportent une douceur discrète qui équilibre parfaitement la richesse du plat.
Gratin de fenouil au parmesan
Ce gratin de fenouil mise sur une cuisson douce et un parmesan bien doré. Le résultat est fondant, parfumé et très simple à servir.
Gratin de céleri-rave
Ce gratin de céleri-rave est fondant, doré et très simple à préparer. Il accompagne parfaitement une viande rôtie ou une volaille.
Gratin de blettes à la crème
Ce gratin de blettes à la crème est simple, fondant et très réconfortant. La sauce lie les feuilles et les côtes pour un résultat doux et doré.
Gratin de courgettes à la ricotta
Ce gratin de courgettes mise sur une texture fondante et une ricotta bien assaisonnée. C’est une recette simple, parfaite pour un dîner léger ou un accompagnement familial.
Gratin de chou-fleur béchamel
Ce gratin de chou-fleur met tout le monde d’accord. La béchamel enveloppe le légume et le fromage dore en surface.