Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 4
Ingrédients :
- 500 g de veau haché
- 2 poireaux
- 200 g de châtaignes cuites
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- 1 œuf
- 40 g de chapelure
- 20 cl de crème fraîche
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 30 g de beurre
- 1 c. à soupe de persil ciselé
- sel
- poivre
