En cuisine, la simplicité fait souvent les plus beaux goûters. Cette génoise nature moelleuse pour le goûter mise sur une texture légère et une saveur douce. Elle donne un gâteau souple, doré, et très agréable à partager.
Ce que j’apprécie dans cette recette, c’est sa facilité réelle. La pâte se prépare rapidement, avec peu d’ingrédients et sans technique compliquée. En moins de 30 minutes de travail, vous lancez un gâteau vraiment fiable.
La mie reste aérienne, mais pas sèche. On retrouve un bel équilibre entre douceur, légèreté et fondant. C’est le genre de base qui plaît autant nature qu’avec un voile de sucre glace.
Vous pouvez aussi la personnaliser facilement. Ajoutez un peu de vanille, un zeste de citron, ou quelques graines de pavot. Pour un goûter plus gourmand, servez-la avec une confiture maison ou une crème légère.
Cette génoise nature moelleuse convient aux enfants comme aux adultes. Elle accompagne bien un café, un thé ou un chocolat chaud. Pour compléter le goûter, prévoyez quelques fruits frais ou une compote douce.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Repos : 30 minutes
Temps total : 75 minutes
Portions : 8
Ingrédients :
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de vanille
- 20 g de beurre
- 1 c. à soupe de sucre glace
