Il est des recettes qui nous sauvent les soirs de semaine, mais qui savent aussi se faire belles et irrésistibles pour un repas entre amis ou un dîner en famille. Ces pâtes au poulet nappées d’une sauce crémeuse au Boursin Ail & Fines Herbes en font partie : prêtes en moins de 30 minutes, ultra simples à réaliser, et pourtant pleines de saveurs et de réconfort.
Le mariage entre le poulet doré et la douceur du Boursin fondu dans la crème liquide donne une sauce onctueuse et parfumée qui enrobe généreusement chaque penne. L’ail, les herbes fraîches et la touche de poivre équilibrent parfaitement la richesse du plat, pour un résultat à la fois gourmand, parfumé et bien dosé.
Ce plat met en avant une astuce simple mais redoutablement efficace : utiliser un fromage frais comme le Boursin pour créer une sauce express, sans avoir besoin de trop d’ingrédients. C’est l’idéal pour les soirs où l’on manque de temps ou d’inspiration, tout en souhaitant cuisiner maison. Et le petit plus ? Ce plat plaît à tout le monde, des enfants aux adultes, avec son goût à la fois doux et savoureux.
Pour un effet « comme au resto », on peut garder quelques morceaux de poulet bien dorés à disposer sur le dessus, ajouter un peu de parmesan râpé ou encore une touche de zeste de citron pour rehausser le tout. Accompagnées d’une salade verte ou de quelques légumes grillés, ces pâtes deviennent un repas complet, rapide et délicieux.
C’est le genre de recette à garder précieusement dans ses favoris, parce qu’elle coche toutes les cases : rapide, facile, familiale, adaptable… et surtout, délicieuse.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients :
- 300 g de penne (ou tagliatelles, fusilli…)
- 400 g de blanc de poulet, coupé en lamelles
- 1 oignon émincé (optionnel)
- 2 gousses d’ail hachées
- 150 g de Boursin Ail & Fines Herbes
- 20 cl de crème liquide entière (ou semi-épaisse)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de beurre
- Sel, poivre
- Persil frais haché pour le service
