En cuisine, les recettes les plus simples sont souvent les plus rassurantes. Ce gâteau au yaourt en 3 ingrédients va droit à l’essentiel. Il donne un dessert doux, léger et très facile à réussir.
Ce que j’apprécie ici, c’est la rapidité. En quelques minutes, la pâte est prête. Le résultat reste moelleux, avec une texture souple qui plaît dès la première bouchée.
Le trio yaourt, œufs et fécule de maïs crée un équilibre très agréable. Le gâteau garde une saveur délicate, sans lourdeur. Il convient bien à un goûter simple, ou à un dessert léger après un repas.
Cette base se personnalise facilement, même en restant dans une cuisine rapide. On peut l’accompagner d’un peu de miel, de fruits frais ou d’une pointe d’épices. Pour varier, ce gâteau sans farine accepte aussi très bien une touche parfumée au citron ou à la vanille.
Ce gâteau au yaourt plaît aux adultes comme aux enfants. Il trouve sa place aussi bien sur une table du quotidien que pour recevoir sans stress. Servez-le avec quelques fruits rouges ou un coulis léger pour compléter le dessert.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Repos : 10 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 6
Ingrédients :
- 400 g de yaourt nature
- 4 œufs
- 40 g de fécule de maïs
