Poulet basquaise
Le poulet basquaise offre une sauce parfumée, des légumes fondants et une viande tendre. C’est un plat familial simple, généreux et très savoureux.
Bœuf bourguignon
Le bœuf bourguignon demande du temps, mais pas de geste compliqué. Le secret tient à une bonne saisie, un mijotage doux et une sauce bien liée.
Cabillaud au four beurre citron
Ce cabillaud au four mise sur une cuisson douce et une sauce beurre citron très simple. Le poisson reste fondant, sans sécher.
Blanquette de veau
La blanquette de veau reste un grand classique de la cuisine française. Sa sauce blanche, douce et onctueuse, met en valeur une viande tendre et des légumes fondants.
Poulet à la moutarde
Le poulet à la moutarde est un grand classique, simple et généreux. La sauce doit rester lisse, légèrement piquante et bien enrobante.
Clafoutis aux poires
Ce clafoutis aux poires mise sur une pâte légère et des fruits fondants. C’est un dessert simple, rapide et très réconfortant.
Tarte Tatin aux pommes
La tarte Tatin plaît pour son caramel profond et ses pommes fondantes. C’est un dessert simple, généreux et toujours très attendu.
Flan pâtissier vanille
Ce flan pâtissier vanille est crémeux, généreux et bien parfumé. Sa texture fondante et sa surface dorée en font un dessert simple et très apprécié.
Riz au lait à la vanille
Le riz au lait à la vanille revient toujours au bon moment. C’est un dessert simple, doux et très réconfortant.