Salade complète œuf poché, épinards et lardons
Cette salade complète œuf poché, épinards et lardons est simple, rapide et très équilibrée. Elle réunit le fondant de l’œuf, le croquant des lardons et la fraîcheur des épinards.
Salades
Salade de gésiers confits aux noix
La salade de gésiers confits aux noix est une salade généreuse, croquante et pleine de goût. Elle se prépare vite et fonctionne aussi bien en entrée qu’en plat léger.
Salade tiède de chou rouge aux pommes
Cette salade tiède de chou rouge aux pommes joue sur le contraste entre croquant, douceur et acidité. Elle se prépare vite et accompagne très bien un repas simple.
Salade de riz sauvage aux canneberges
Une salade de riz sauvage aux canneberges colorée, simple et pleine de contraste. Elle apporte du croquant, de la fraîcheur et une touche acidulée très agréable.
Salade de saumon fumé aux agrumes
Une salade saumon fumé aux agrumes qui mise sur la fraîcheur et l’équilibre. Elle est simple, rapide et très agréable en entrée ou en repas léger.
Salade tiède de pommes de terre au hareng fumé
Cette salade tiède marie la douceur des pommes de terre et le caractère du hareng fumé. Elle se prépare simplement et se sert aussitôt, pour un repas rustique et équilibré.
Salade de couscous aux légumes grillés
Cette salade de couscous aux légumes grillés est simple, colorée et très équilibrée. Elle se prépare à l’avance et se sert aussi bien en déjeuner léger qu’en buffet.
Salade de roquette, poires et parmesan
Cette salade joue sur un contraste simple et très efficace. La roquette apporte du peps, la poire du moelleux, et le parmesan une note salée.
Salade de lentilles à la feta et menthe
Cette salade de lentilles mise sur un trio simple et efficace. La feta apporte le crémeux, et la menthe donne une fraîcheur nette.