Coq au vin
Le coq au vin est un grand classique français, riche en goût et parfait pour un repas convivial. La cuisson lente donne une viande fondante et une sauce profonde.
Plats Principaux
Plats principaux faciles pour tous les jours : viandes, poissons, gratins et recettes complètes à préparer rapidement pour toute la famille.
Saumon en croûte de moutarde
Le saumon en croûte de moutarde est simple, rapide et très savoureux. La croûte protège le poisson et garde une chair tendre.
Rôti de porc aux pruneaux
Le rôti de porc aux pruneaux est un plat simple, généreux et très parfumé. La viande reste moelleuse, tandis que les pruneaux apportent une douceur fondante.
Poulet basquaise
Le poulet basquaise offre une sauce parfumée, des légumes fondants et une viande tendre. C’est un plat familial simple, généreux et très savoureux.
Bœuf bourguignon
Le bœuf bourguignon demande du temps, mais pas de geste compliqué. Le secret tient à une bonne saisie, un mijotage doux et une sauce bien liée.
Cabillaud au four beurre citron
Ce cabillaud au four mise sur une cuisson douce et une sauce beurre citron très simple. Le poisson reste fondant, sans sécher.
Blanquette de veau
La blanquette de veau reste un grand classique de la cuisine française. Sa sauce blanche, douce et onctueuse, met en valeur une viande tendre et des légumes fondants.
Poulet à la moutarde
Le poulet à la moutarde est un grand classique, simple et généreux. La sauce doit rester lisse, légèrement piquante et bien enrobante.
Gratin de macaronis au comté
Ce gratin de macaronis au comté est simple, généreux et très réconfortant. La sauce crémeuse enrobe les pâtes, puis le four fait le reste.