Bruschettas à la purée de butternut et chèvre
Des bruschettas d’automne simples et généreuses, avec une purée de butternut rôtie, du chèvre fondant et du pain croustillant. Une recette conviviale, rapide et pleine de goût.
Apéro
Tartinade de butternut rôtie à l’ail
Cette tartinade de butternut rôtie à l’ail est douce, crémeuse et très simple à préparer. Elle accompagne aussi bien l’apéritif que le brunch ou un repas d’automne.
Saumon fumé sur blinis et crème citronnée
Des blinis moelleux, une crème citronnée et du saumon fumé. Cette recette simple donne une bouchée élégante, fraîche et toujours appréciée.
Mojito du Noël blanc
Le Mojito du Noël blanc apporte une note festive et tropicale à l’apéritif. Frais, lumineux et rapide à préparer, il attire tous les regards.
Mini quiches sans pâte au saumon fumé et à l’aneth
Ces mini quiches sans pâte au saumon fumé et à l’aneth sont parfaites pour un apéritif chic ou un repas léger. Moelleuses, rapides et faciles à préparer, elles se dégustent chaudes ou froides.
Soupe froide tomate-courgette en verrines fraîches
Cette soupe froide tomate courgette en verrines fraîches mise sur des légumes crus très mûrs et un assaisonnement net. Servie bien froide, elle devient une entrée légère, colorée et idéale pour l’été.
Bouchées au lardons et comté
Des bouchées lardons comté dorées, moelleuses et prêtes en quelques minutes. Elles sont idéales pour l’apéritif, un buffet ou un repas léger.
Cerises enrobées de chocolat
Ces cerises enrobées de chocolat offrent un contraste précis entre fruit moelleux, pâte fondante et coque craquante. C’est une confiserie maison élégante, simple à préparer et parfaite pour une table festive.
Pissaladière provençale aux anchois et olives noires
La pissaladière provençale est une spécialité niçoise fondante et généreuse. Ses oignons confits, ses anchois et ses olives noires donnent une tarte salée très parfumée.