Verrine mascarpone-fruits rouges
Cette verrine mascarpone mise sur une crème douce et des fruits rouges bien acidulés. Le contraste de textures la rend simple, fraîche et très gourmande.
Flan aux poires
Ce flan aux poires est simple, fondant et très fruité. Il se prépare vite et plaît autant au goûter qu’en dessert.
Panna cotta vanille-caramel
La panna cotta vanille séduit par sa texture soyeuse et son parfum délicat. Le caramel maison apporte juste ce qu’il faut de caractère.
Tian de légumes d’automne
Le tian de légumes d’automne est un accompagnement simple, coloré et fondant. Il met en valeur les légumes de saison avec une cuisson douce et régulière.
Gratin de chou-fleur au curry
Ce gratin de chou-fleur au curry apporte une sauce douce, du fondant et une belle croûte dorée. C’est une recette simple, pratique et très réconfortante.
Parmentier de sardines à la tomate
Ce parmentier de sardines à la tomate est simple, économique et très réconfortant. La purée douce équilibre parfaitement la garniture poisson-tomate.
Gratin de topinambours à la crème
Ce gratin de topinambours à la crème mise sur une texture fondante et une sauce douce. Il accompagne aussi bien une volaille qu’un plat végétarien.
Gratin savoyard aux lardons
Le gratin savoyard aux lardons est un plat généreux, fondant et doré. Il demande peu d’ingrédients, mais quelques gestes précis.
Parmentier de veau à la carotte
Ce parmentier de veau à la carotte est un plat complet, fondant et réconfortant. La purée maison couvre une garniture moelleuse, bien parfumée et facile à servir.