Une entrée originale et savoureuse pour vos apéritifs maison En tant que cheffe passionnée par la cuisine saine et créative, je suis toujours à la recherche de recettes originales qui marient gourmandise et légumes de saison. Ces cookies salés à la courgette, au parmesan et à l’oignon rouge sont nés de cette envie de revisiter … Lire Plus…
En tant que cheffe passionnée par la cuisine saine, gourmande et rapide à préparer, je suis ravie de partager avec vous cette recette incontournable de rillettes de saumon fraîches et savoureuses. Elle marie la douceur du saumon frais à la richesse subtile du saumon fumé, dans une préparation légère grâce au yaourt nature et relevée … Lire Plus…
Si vous cherchez une idée originale et rafraîchissante pour surprendre vos invités dès les premières bouchées, ces verrines de betterave au yaourt grec et cumin sont faites pour vous. En tant que cheffe passionnée par les associations de saveurs simples mais percutantes, je vous propose aujourd’hui une recette aussi belle que bonne, parfaite pour un … Lire Plus…
Dans ma cuisine, j’aime marier les saveurs douces et épicées pour créer des recettes à la fois originales, équilibrées et pleines de caractère. Cette mousse de patate douce au curry incarne parfaitement cette philosophie. Onctueuse, colorée et délicatement parfumée, elle fait partie de ces entrées qui surprennent par leur simplicité et séduisent dès la première … Lire Plus…
Quand la pizza rencontre la gourmandise du pain moelleux – une création coup de cœur d’une cheffe passionnée En tant que cheffe, j’aime réinventer les classiques de manière ludique, rapide et toujours gourmande. Ces petits pains façon pizza sont nés d’un besoin de préparer un apéritif express qui plaise à tout le monde. En détournant … Lire Plus…
Dans ma cuisine, rien ne se perd, tout se transforme. Ces mini quiches sans pâte sont nées de ce principe que j’applique au quotidien : sublimer les restes pour en faire un plat savoureux, équilibré et plein de caractère. C’est une recette que je réalise très souvent, notamment en fin de semaine, quand il reste … Lire Plus…
La betterave est un légume souvent sous-estimé dans nos cuisines, et pourtant, elle regorge de bienfaits et de possibilités. Sa couleur vive, son goût légèrement sucré et sa texture fondante en font un ingrédient idéal pour des recettes originales et savoureuses. Aujourd’hui, je vous propose une entrée aussi belle que bonne : les verrines de … Lire Plus…
Dans ma cuisine, j’aime marier les saveurs simples et les textures savoureuses pour créer des recettes à la fois originales et faciles à réaliser. Ces cookies salés à la courgette râpée et au fromage de chèvre sont l’exemple parfait d’une bouchée pleine de caractère, idéale pour surprendre vos invités à l’heure de l’apéritif ou en … Lire Plus…
La gourmandise réconfortante en version apéritive Quand l’hiver approche, on rêve de recettes qui réchauffent le cœur autant que les papilles. Ces cookies salés aux oignons caramélisés, lardons et fromage à raclette sont une véritable déclaration d’amour à la cuisine réconfortante. Inspirés des saveurs montagnardes, ces petits biscuits allient le fondant du fromage, le croustillant … Lire Plus…
Une touche méditerranéenne dans vos apéritifs maison En cuisine, j’aime explorer les frontières du sucré et du salé, surtout lorsqu’il s’agit d’apéritifs faits maison. Ces cookies salés au poivron grillé et à la feta sont le fruit de cette envie de proposer des bouchées à la fois savoureuses, originales et faciles à réaliser. Ils mêlent … Lire Plus…