Imaginez un dessert qui marie la douceur du tiramisu classique avec les saveurs riches et profondes de la Forêt-Noire. Le tiramisu Forêt-Noire est une revisite élégante et gourmande de deux desserts iconiques. Avec ses couches de biscuits imbibés de café, sa crème mascarpone onctueuse, ses cerises juteuses et son chocolat noir croquant, ce dessert est une véritable explosion de saveurs et de textures.
C’est le dessert parfait pour impressionner vos convives lors d’un dîner ou pour clôturer un repas en beauté. Simple à réaliser, mais d’une allure sophistiquée, il mettra des étoiles dans les yeux de tous ceux qui y goûteront.
L’un des avantages du tiramisu Forêt-Noire est sa flexibilité. Vous pouvez le préparer en format familial dans un grand plat ou en verrines individuelles pour un dressage plus raffiné. En plus, il se prépare à l’avance, ce qui vous laisse tout le temps de profiter de vos invités sans stress.
Alors, que vous soyez un amateur de chocolat, un inconditionnel des cerises ou simplement à la recherche d’un dessert qui change, ce tiramisu saura conquérir vos papilles. Et n’oubliez pas, comme pour tout bon dessert, la clé réside dans des ingrédients de qualité et une touche de patience pour le laisser reposer au frais.
Temps de préparation et portions :
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de repos : 4 heures minimum
- Portions : 6 personnes
Ingrédients :
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 biscuits cuillère
- 200 g de cerises (fraîches ou en conserve, égouttées) 🍒
- 100 g de chocolat noir râpé 🍫
- 20 cl de café fort refroidi ☕
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
