Les œufs cocotte au jambon et comté fondant, c’est la recette parfaite pour les matins gourmands, les brunchs raffinés ou les dîners improvisés. Simple et rapide à préparer, ce plat fait toujours son petit effet avec son mélange d’ingrédients savoureux et sa texture ultra réconfortante. Imaginez un jaune d’œuf coulant, entouré de crème onctueuse, de dés de jambon tendre et de fromage gratiné qui fond à chaque cuillerée. Une véritable invitation à la gourmandise !
Ce qui rend cette recette si spéciale, c’est sa polyvalence. En quelques minutes, vous pouvez créer un plat délicieux et élégant qui peut être servi seul ou accompagné de mouillettes croustillantes. Le bain-marie assure une cuisson douce et homogène, préservant la tendreté des œufs et la richesse des saveurs.
Pour les amateurs de fromage, le comté apporte une touche irrésistiblement fondante et légèrement fruitée. Si vous aimez expérimenter, il est facile d’ajouter une pincée d’épices ou une touche d’herbes fraîches pour personnaliser ce plat classique. Et pour ceux qui veulent impressionner sans effort, ces ramequins joliment garnis feront l’unanimité à table.
Alors, que vous soyez pressée ou que vous ayez envie de savourer un moment gourmand, ces œufs cocotte au jambon et comté fondant sont la solution idéale. Préparez-les en un clin d’œil et régalez-vous de ce mélange parfait de simplicité et de saveurs.
Temps de préparation et portions :
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Portions : 2 personnes
Ingrédients :
- 4 œufs bien frais
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 80 g de jambon coupé en dés
- 30 g de comté râpé (ou gruyère)
- 1 cuillère à soupe de beurre (pour les ramequins)
- 1 pincée de noix de muscade (optionnel)
- Sel et poivre au goût
