Un Gâteau Moelleux et Gourmand aux Saveurs d’Amande et de Pomme
Le namandier est un gâteau incontournable pour les amateurs d’amande. Avec sa texture fondante et son goût intense, il séduit par sa simplicité et son authenticité. Cette version revisitée avec des pommes apporte une touche fruitée et légèrement acidulée qui équilibre parfaitement la douceur de l’amande.
Ce gâteau est idéal pour un dessert rapide ou un goûter réconfortant. Grâce à l’absence de levure et à l’utilisation de poudre d’amandes, sa texture est particulièrement moelleuse et dense. Les pommes viennent ajouter une note de fraîcheur et de légèreté, rendant ce gâteau irrésistible sans être trop sucré.
Facile à réaliser, le namandier aux pommes ne nécessite que quelques ingrédients et peut être préparé en un rien de temps. Il est parfait pour les personnes intolérantes au gluten, car il contient très peu de farine et peut même être réalisé sans. De plus, son côté rustique en fait un gâteau à la fois élégant et convivial, parfait pour toutes les occasions.
Côté dégustation, il peut être savouré tiède ou froid, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’un filet de caramel au beurre salé pour une touche encore plus gourmande. Son parfum envoûtant d’amande grillée et de pommes légèrement caramélisées en fait un dessert réconfortant à souhait.
Que ce soit pour un goûter en famille, un dessert improvisé ou une envie de douceur, ce namandier aux pommes saura combler toutes les envies. Facile, rapide et inratable, il deviendra vite un classique de votre répertoire pâtissier !
⏳ Temps de Préparation et Portions
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Portions : 6 à 8 parts
📋 Ingrédients
- 200g de poudre d’amandes
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 100g de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 pommes, pelées et coupées en tranches fines
- Sucre glace, pour saupoudrer
