Les muffins à l’avoine et à l’orange sont une excellente option pour un petit-déjeuner équilibré ou une collation saine. Simples à préparer, sans farine, sans gluten et sans sucre ajouté, ils sont parfaits pour ceux qui recherchent une alternative plus légère sans sacrifier la gourmandise. L’association de l’avoine et de l’orange offre une texture moelleuse et un goût frais et parfumé qui séduira petits et grands.
L’avoine est une céréale riche en fibres et en nutriments essentiels, idéale pour favoriser une digestion optimale et maintenir une sensation de satiété durable. Associée au jus et au zeste d’orange, elle apporte une douceur naturelle et une saveur légèrement acidulée qui éveille les papilles. Cette recette est également adaptable en fonction de vos préférences et des ingrédients que vous avez sous la main.
Ces muffins sont parfaits pour accompagner un café matinal, un thé l’après-midi ou même comme encas après une séance de sport. Grâce à leur composition sans sucre ajouté, ils s’intègrent parfaitement dans un mode de vie équilibré, sans culpabilité. De plus, ils sont faciles à emporter et restent moelleux plusieurs jours s’ils sont bien conservés.
Que vous soyez adepte de recettes saines ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, ces muffins sont faits pour vous. Le parfum de l’orange associé à la texture douce et nourrissante de l’avoine crée un équilibre gourmand et réconfortant. Vous pouvez également les personnaliser en ajoutant des fruits secs, des graines ou des épices supplémentaires.
Alors, préparez vos moules et laissez-vous tenter par cette recette simple et savoureuse. En quelques étapes, vous obtiendrez des muffins légers et parfumés, parfaits pour un plaisir sain à tout moment de la journée.
🕒 Temps de préparation et portions :
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 25-30 minutes
- Portions : 6 muffins
🛒 Ingrédients :
- 100 g de flocons d’avoine sans gluten
- Jus de 2 oranges fraîches
- 3 œufs
- 80 ml de lait végétal (amande, soja ou avoine)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- Zeste d’une orange non traitée
